Text copied to clipboard!

Tytuł

Text copied to clipboard!

Kierownik ds. Żywienia

Opis

Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Kierownika ds. Żywienia, który będzie odpowiedzialny za opracowywanie, wdrażanie i monitorowanie strategii żywieniowych w naszej organizacji. Osoba na tym stanowisku będzie współpracować z zespołem dietetyków, kucharzy oraz innymi specjalistami, aby zapewnić wysoką jakość usług żywieniowych zgodnie z najnowszymi standardami i wytycznymi. Główne obowiązki obejmują analizę potrzeb żywieniowych klientów, opracowywanie zbilansowanych jadłospisów, nadzorowanie procesów przygotowywania posiłków oraz dbanie o zgodność z przepisami sanitarnymi i dietetycznymi. Kierownik ds. Żywienia będzie również odpowiedzialny za szkolenie personelu, kontrolę kosztów oraz współpracę z dostawcami w celu zapewnienia najwyższej jakości składników. Idealny kandydat powinien posiadać wykształcenie wyższe w dziedzinie dietetyki, żywienia lub pokrewnej, a także doświadczenie w zarządzaniu zespołem i planowaniu żywienia. Wymagana jest znajomość aktualnych trendów w dietetyce, umiejętność analizy wartości odżywczych oraz zdolność do podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku. Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym i profesjonalnym zespole. Jeśli masz pasję do zdrowego żywienia i chcesz mieć realny wpływ na jakość usług żywieniowych, zapraszamy do aplikowania!

Obowiązki

Text copied to clipboard!
  • Opracowywanie i wdrażanie strategii żywieniowych.
  • Nadzorowanie przygotowywania posiłków i ich zgodności z normami.
  • Zarządzanie zespołem dietetyków i kucharzy.
  • Kontrola jakości i wartości odżywczych posiłków.
  • Współpraca z dostawcami w celu zapewnienia wysokiej jakości składników.
  • Monitorowanie kosztów i optymalizacja budżetu żywieniowego.
  • Szkolenie personelu w zakresie zasad zdrowego żywienia.
  • Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i dietetycznymi.

Wymagania

Text copied to clipboard!
  • Wykształcenie wyższe w dziedzinie dietetyki, żywienia lub pokrewnej.
  • Doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży żywieniowej.
  • Znajomość aktualnych trendów w dietetyce i żywieniu.
  • Umiejętność analizy wartości odżywczych i planowania jadłospisów.
  • Zdolność do podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku.
  • Doskonałe umiejętności organizacyjne i komunikacyjne.
  • Znajomość przepisów sanitarnych i dietetycznych.
  • Umiejętność pracy z budżetem i optymalizacji kosztów.

Potencjalne pytania na rozmowie

Text copied to clipboard!
  • Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży żywieniowej?
  • Jakie strategie stosujesz przy planowaniu zbilansowanych jadłospisów?
  • Jakie są Twoje doświadczenia w pracy z dostawcami żywności?
  • Jak radzisz sobie z kontrolą kosztów i optymalizacją budżetu?
  • Jakie są Twoje metody zapewnienia zgodności z przepisami sanitarnymi?
  • Jakie trendy w dietetyce uważasz za najważniejsze obecnie?
  • Jakie masz doświadczenie w szkoleniu personelu w zakresie żywienia?
  • Jakie narzędzia lub technologie wykorzystujesz w zarządzaniu żywieniem?