Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik ds. Żywienia
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Kierownika ds. Żywienia, który będzie odpowiedzialny za opracowywanie, wdrażanie i monitorowanie strategii żywieniowych w naszej organizacji. Osoba na tym stanowisku będzie współpracować z zespołem dietetyków, kucharzy oraz innymi specjalistami, aby zapewnić wysoką jakość usług żywieniowych zgodnie z najnowszymi standardami i wytycznymi.
Główne obowiązki obejmują analizę potrzeb żywieniowych klientów, opracowywanie zbilansowanych jadłospisów, nadzorowanie procesów przygotowywania posiłków oraz dbanie o zgodność z przepisami sanitarnymi i dietetycznymi. Kierownik ds. Żywienia będzie również odpowiedzialny za szkolenie personelu, kontrolę kosztów oraz współpracę z dostawcami w celu zapewnienia najwyższej jakości składników.
Idealny kandydat powinien posiadać wykształcenie wyższe w dziedzinie dietetyki, żywienia lub pokrewnej, a także doświadczenie w zarządzaniu zespołem i planowaniu żywienia. Wymagana jest znajomość aktualnych trendów w dietetyce, umiejętność analizy wartości odżywczych oraz zdolność do podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku.
Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym i profesjonalnym zespole. Jeśli masz pasję do zdrowego żywienia i chcesz mieć realny wpływ na jakość usług żywieniowych, zapraszamy do aplikowania!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Opracowywanie i wdrażanie strategii żywieniowych.
- Nadzorowanie przygotowywania posiłków i ich zgodności z normami.
- Zarządzanie zespołem dietetyków i kucharzy.
- Kontrola jakości i wartości odżywczych posiłków.
- Współpraca z dostawcami w celu zapewnienia wysokiej jakości składników.
- Monitorowanie kosztów i optymalizacja budżetu żywieniowego.
- Szkolenie personelu w zakresie zasad zdrowego żywienia.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i dietetycznymi.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Wykształcenie wyższe w dziedzinie dietetyki, żywienia lub pokrewnej.
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży żywieniowej.
- Znajomość aktualnych trendów w dietetyce i żywieniu.
- Umiejętność analizy wartości odżywczych i planowania jadłospisów.
- Zdolność do podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku.
- Doskonałe umiejętności organizacyjne i komunikacyjne.
- Znajomość przepisów sanitarnych i dietetycznych.
- Umiejętność pracy z budżetem i optymalizacji kosztów.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży żywieniowej?
- Jakie strategie stosujesz przy planowaniu zbilansowanych jadłospisów?
- Jakie są Twoje doświadczenia w pracy z dostawcami żywności?
- Jak radzisz sobie z kontrolą kosztów i optymalizacją budżetu?
- Jakie są Twoje metody zapewnienia zgodności z przepisami sanitarnymi?
- Jakie trendy w dietetyce uważasz za najważniejsze obecnie?
- Jakie masz doświadczenie w szkoleniu personelu w zakresie żywienia?
- Jakie narzędzia lub technologie wykorzystujesz w zarządzaniu żywieniem?